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美食書遭偷印? 胡天蘭怒告出版商
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美食書遭偷印? 胡天蘭怒告出版商
知名美食評論家胡天蘭,受出版商邀請出書,事後發現對方不但遲付版稅,還涉嫌偷印1500本書籍,因此告上法院,一切爭議交由司法,回頭看「美食」這回事,真是近幾年大竄紅,2006年起,不少美食部落客從網路興起,紅到出書,之後美食相關書籍,每年都出版超過100本,更有美食作家,從寫書還HOT到開起「食材雜貨舖」。
一頭俐落短髮,她是知名美食評論家胡天蘭,講話一針見血,在美食界有滅絕師太的封號,現在卻和出版社對簿公堂。書店人員:「就是這一本。」
起因就是這一本書,評論國內100家餐館料理的食材與烹調方式,還用圖片表現吃的文化,但胡天蘭發現,明明談好印4000本,但出版社卻印了5500本,懷疑出版社偷印,才拖延支付版稅。出版商總編輯嚴玉鳳:「沒有、沒有什麼超印超賣的事,我覺得是她誤會了啦。」
近幾年美食書真的超HOT,看看台北知名書店,美食類書籍自成一區,裝滿1、2、3排大書櫃,上架就有近6千本,6年前,美食類書籍一年大約出版不到100本,但到了2006年,美食部落客紛紛竄出,帶動風潮,出版量突然間衝上152本,之後就算是景氣較差的2008年,一年的出版量也都有100本以上。
飲食作家葉怡蘭:「11年前的時候,出了我第一本書。」
知名飲食作家葉怡蘭,談美食的書更細分到旅遊、品茶,或水果等各面向,還從寫作跨足開食材雜貨舖。飲食作家葉怡蘭:「90年代末開始,就有一種非常普遍性對飲食的關注,慢慢有很多很多的人,越來越對飲食產生很高的興趣。」
每個人都要吃,也都愛吃,美食竄紅,成為大眾流行,也總是話題十足。
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