超級大隻的大閘蟹,每隻重量都在六到七兩左右,足足比大陸進口的四兩還大上將近一倍,重點是它的蟹膏,簡直就要爆漿出來。
這裡是花蓮壽豐鄉水產養殖園區,台灣養殖大閘蟹業者在這裡就有四家,平均產量大約三十五萬隻,面對中國大閘蟹市場,業者最擔心的就是走私。
業者強調,由於目前台灣對進口大閘蟹藥物殘留檢驗相當嚴格,所以這五年內根本沒有大閘蟹可以進口,而目前民眾吃到的大閘蟹都是台灣養殖,其他幾乎都是走私,這樣沒經過檢驗的大閘蟹會不會有藥物殘留問題,對人體影響其實很大。
而目前台灣養殖大閘蟹的業者,全國大約有兩百多家,平均產值一年約在一百六十萬隻,總市價約在八千萬到一億左右,業者呼籲政府嚴格把關對岸的大閘蟹檢驗問題,才能保障國內養殖業者和國人健康安全。
記者溫嘉楷花蓮報導
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